Il existe deux autres sources de donn\u00e9es : la presse, par exemple Decanter<\/em>, Wine Spectator<\/em> et la presse fran\u00e7aise locale comme le journal Sud Ouest<\/em>, ainsi que le petit groupe de sp\u00e9cialistes en transactions viticoles dont l\u2019\u00e9quipe Vineyards-Bordeaux.<\/p>\n Nous allons nous concentrer sur les donn\u00e9es des SAFER, car c’est ce qui se rapproche le plus d’une vision universelle de l’ensemble du march\u00e9, m\u00eame si celles-ci ne sont pas parfaites \u00e0 proprement parler et que les d\u00e9finitions de ce qui constitue un vignoble et m\u00eame une vente de vignoble varient. Avant janvier 2017 par exemple, la SAFER n’\u00e9tait impliqu\u00e9e dans aucune transaction d’actions (transactions o\u00f9 les actions d’une soci\u00e9t\u00e9 vinicole sont vendues) – cela a eu pour effet de fausser les donn\u00e9es puisque les biens les plus pr\u00e9cieux ont \u00e9t\u00e9 vendus uniquement sous forme de transactions d’actions. Depuis janvier 2017, la SAFER est impliqu\u00e9e dans des transactions d’actions, mais seulement si 100 % des actions sont vendues. Par cons\u00e9quent, pour des raisons discr\u00e9tionnaires, nous voyons parfois des transactions qui sont inf\u00e9rieures au seuil de 100 % des actions afin de pr\u00e9server la vie priv\u00e9e et d’\u00e9viter l’implication des SAFER. Ces raisons signifient, entre autres, que nous n’avons toujours pas un tableau de donn\u00e9es complet et enti\u00e8rement fiable. Enfin, nous devons nous rappeler que les SAFER sont principalement ax\u00e9es sur la vente de parcelles de terrain. Une ann\u00e9e normale par exemple pourrait comprendre en moyenne 700 transactions de vignobles bordelais qui ne sont que des parcelles de terrain (juste des vignes sur terre) tandis que le march\u00e9 des transactions de ch\u00e2teaux-viticoles serait d’environ 30 ventes, ce qui fait un march\u00e9 total de 730 transactions.<\/p>\n Cependant, vous pouvez voir clairement que si les prix moyens au sein des appellations sont tir\u00e9s de cet ensemble de donn\u00e9es, ils seront fortement biais\u00e9s par rapport aux transactions de colis qui constituent plus de 95 % de toutes les transactions. Cela signifie que les journalistes et ceux qui ne connaissent pas le march\u00e9 des vignobles de Bordeaux peuvent \u00eatre induits en erreur en lisant des donn\u00e9es tir\u00e9es des moyennes publi\u00e9es par les SAFER parce que les donn\u00e9es proviennent de deux produits compl\u00e8tement diff\u00e9rents. Premi\u00e8rement : les vignobles de ch\u00e2teaux, y compris les vignobles de loisirs (comprenant des marques de commerce, des b\u00e2timents, de la bonne volont\u00e9, une \u00e9quipe et les \u00e9quipements n\u00e9cessaires) et deuxi\u00e8mement : les parcels de terrain comprenant seulement des vignes. N\u00e9anmoins, les transactions de vignobles de ch\u00e2teaux ont tendance \u00e0 \u00eatre beaucoup plus importantes par superficie. Par exemple, en 2017, ce groupe repr\u00e9sentait pr\u00e8s de 25 % de la superficie des vignobles vendue, m\u00eame s’il s’agissait d’un nombre beaucoup plus faible de transactions que les ventes de parcelles seulement.<\/p>\n 2017 a \u00e9t\u00e9 une ann\u00e9e tr\u00e8s forte pour le nombre de transactions de vignobles de Ch\u00e2teaux (c’est-\u00e0-dire \u00e0 l’exclusion des parcelles uniquement comme expliqu\u00e9 ci-dessus) et la plus forte depuis 2013, qui a \u00e9t\u00e9 le point culminant de l’activit\u00e9 d’achat de vignobles chinois \u00e0 Bordeaux. Cependant, la superficie totale des vignobles par hectares vendus n’a augment\u00e9 que tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement, passant de 694,36 hectares \u00e0 702,67 hectares. Ce qui ressort clairement de l’analyse des donn\u00e9es depuis 2012, c’est que les grands domaines \u00e9taient n\u00e9goci\u00e9s en 2012, 2013 et 2014 (cible des investisseurs chinois) et puis en 2016 et 2017, nous voyons un total moindre de petits commerces, mais la valeur de transactions est plus \u00e9lev\u00e9e. En d’autres termes, le march\u00e9 se renforce en appellations prestigieuses, car la demande pour de marques haut-de-gamme et de ch\u00e2teaux est au centre de l’int\u00e9r\u00eat des investisseurs.<\/p>\n Au cours d’une ann\u00e9e de transaction \u00ab normale \u00bb \u00e0 Bordeaux, nous constations qu\u2019environ 30 vignobles de ch\u00e2teaux ont chang\u00e9 de propri\u00e9taires. (30 en 2014, 25 en 2015 et 28 en 2016). Cependant en 2017, cela a consid\u00e9rablement augment\u00e9 puisque le total de transactions s\u2019\u00e9levait \u00e0 48 transactions pour les \u00ab ch\u00e2teaux-vignobles \u00bb. Ce qui \u00e9tait \u00e9galement int\u00e9ressant \u00e0 constater, est que la valeur de ces 48 transactions viticoles bordelaises est pass\u00e9e d’une moyenne de 4,5 millions d’euros en 2016 \u00e0 une moyenne de 6,6 millions d’euros en 2017 – la moyenne des six derni\u00e8res ann\u00e9es est d’un peu moins de 5,4 millions d’euros. Cependant, ces moyennes se basent sur trois march\u00e9s de vignobles :<\/p>\n Il est \u00e9galement int\u00e9ressant de noter que sur les 48 transactions de 2017, un pourcentage de vente important (33 %)<\/strong> est attribu\u00e9 aux investisseurs chinois<\/strong>. Cela fait certainement \u00e9cho \u00e0 notre exp\u00e9rience \u00e0 Vineyards-Bordeaux<\/strong> o\u00f9 l’int\u00e9r\u00eat chinois reste fort malgr\u00e9 les restrictions internationales de capitaux chinois.<\/p>\n La semaine derni\u00e8re, Petrus<\/strong> a annonc\u00e9 la vente d’une participation de 20 % pour 200 000 000 euros au milliardaire colombien Alejandro Santo Domingo. Cette participation \u00e9value la succession de 11,4 ha \u00e0 plus de 87 millions d’euros par hectare. Mis \u00e0 part les chiffres \u00e9tourdissants et la nature glamour de la transaction, pourquoi s’agit-il d’une partie importante de toute analyse des \u00e9valuations des vignobles de Bordeaux. Il d\u00e9montre l’immense impact de deux facteurs : le premier est le pouvoir de la marque, (la marque Petrus est d’environ 85 millions d’euros par hectare) et deuxi\u00e8mement, la valeur marchande du vin produit dans ce ch\u00e2teau. Le prix de sortie a \u00e9t\u00e9 d’environ 850 \u20ac par bouteille, donc le prix de vente moyen de 1500\u20ac (qui se n\u00e9gocie maintenant en 2017 pour 2300\u20ac par bouteille). Les marques ont tendance \u00e0 avoir un effet significatif sur les actifs des troph\u00e9es, moins d’effet mais toujours important pour les vignobles commerciaux et beaucoup moins d’effet sur le march\u00e9 des \u00ab\u00a0Hobby Vineyards\u00a0\u00bb.<\/p>\n Comme toutes les \u00e9valuations de tout actif, il n’y a pas de science pr\u00e9cise. Les chiffres annuels de la SAFER constituent une partie importante de la compr\u00e9hension du march\u00e9 – peut-\u00eatre d\u2019avantage les tendances. Si la tendance de la plus grande partie du march\u00e9 bordelais (environ 70 %) est compos\u00e9e de Bordeaux Superieur et des C\u00f4tes de Bordeaux qui sont tr\u00e8s proches en terme de valeur), le graphique ci-dessous d\u00e9montre que le cycle du march\u00e9 est stable. Chez Vineyards-Bordeaux<\/strong>, nous g\u00e9rons les transactions des leaders du march\u00e9 dans les Superieur<\/strong> et les Cotes de Bordeaux<\/strong> qui correspondent d\u00e9j\u00e0 au prix moyen par hectare atteint il y a 18 ans (plus de 50 000 euros\/hectare). Si les leaders du march\u00e9 pr\u00e9disent la suite, il est raisonnable de supposer que le cycle reviendra l\u00e0 o\u00f9 il \u00e9tait il y a 18 ans.<\/p>\n La tendance du march\u00e9 est donc positive, mais ce qui est clair, c’est qu’avec les appellations prestigieuses obtenant d\u00e9sormais de nouveaux prix records, il est logique que les appellations plus larges suivront \u00e0 la fois pour les vignobles commerciaux et les vignobles amateurs.<\/p>\n Article r\u00e9dig\u00e9 par Michae<\/a>l<\/a> Baynes<\/a><\/strong>, cofondateur de Vineyards-Bordeaux – sp\u00e9cialistes du travail M & A (fusions et acquisitions) et des transactions de vignobles \/ vignobles et des filiales de Christie’s International Real Estate.<\/strong><\/p>\n![\"Cha\u0302teau](\"https:\/\/vineyardsbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Prieure-St-Anne-300x169.jpg\")
<\/a>LA FIABILIT\u00c9 DES DONN\u00c9ES<\/h4>\n
LE MARCH\u00c9 DES VIGNOBLES 2017<\/h4>\n
![\"St.](\"https:\/\/vineyardsbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/cap4-200x300.jpg\")
\n
![\"Cha\u0302teau](\"https:\/\/vineyardsbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Chateau-de-Bel-Air-300x199.jpg\")
<\/a>\u00c9VALUATION DES TERRES DE VIGNOBLES ET DES MARQUES DE COMMERCE<\/h4>\n
![\"Petrus](\"https:\/\/vineyardsbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Petrus.jpg\")
2018 ET AU-DEL\u00c0<\/h4>\n
![\"Vineyard](\"https:\/\/vineyardsbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/average-price-chart-768x601.png\")
![\"Michael](\"https:\/\/vineyardsbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/michael-baynes-profile-banner-mobile-282x300.jpg\")
<\/a><\/p>\n