![\"Bordeaux](\"https:\/\/vineyardsbordeaux.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/IMG_0397-copy-e1494327872456.jpg\")
<\/p>\nC\u2019est pourquoi lorsque l\u2019on se retrouve entre amis pour un d\u00eener informel la plupart des invit\u00e9s arrivent avec une bouteille de vin comme cadeau pour leurs h\u00f4tes. Cette bouteille peut provenir de leur propre ch\u00e2teau, du caviste du coin qui leur a conseill\u00e9 ou de la propri\u00e9t\u00e9 du voisin qui produit ce \u00ab petit \u00bb vin tr\u00e8s agr\u00e9able \u00e0 partager.<\/p>\n
Alors commence le balai des bouteilles qui tout au long de la soir\u00e9e vont \u00eatre d\u00e9gust\u00e9es les unes apr\u00e8s les autres avec les commentaires appropri\u00e9s. En effet il est d\u2019usage d\u2019ouvrir la bouteille offerte par votre invit\u00e9 afin de la d\u00e9guster ensemble. (Sauf si c\u2019est un grand mill\u00e9sime que l\u2019on garde pour une soir\u00e9e en t\u00eate \u00e0 t\u00eate !) Il est d\u2019usage de commencer par les \u00ab petits vins \u00bb, les plus l\u00e9gers et les moins prestigieux et de continuer crescendo afin de finir par le plus fort et le meilleur. Cette habitude sous-entend donc que le verre \u00e0 la main on passe d\u2019une bouteille \u00e0 l\u2019autre. La difficult\u00e9 pour un n\u00e9ophyte et de suivre la cadence car une bouteille termin\u00e9e en entra\u00eene une autre pleine pr\u00eate \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e.<\/p>\n
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Durant ces soir\u00e9es la plupart des personnes sont habitu\u00e9es \u00e0 d\u00e9guster. Ainsi le vin est go\u00fbt\u00e9 et d\u00e9cortiqu\u00e9 suivant ses caract\u00e9ristiques techniques. Il est analys\u00e9 avec le vocabulaire appropri\u00e9 qui peut \u00eatre du charabia pour une personne non initi\u00e9e. C\u2019est aussi une grande surprise de voir une personne d\u00e9terminer l\u2019appellation et le mill\u00e9sime du vin en cour de d\u00e9gustation, voir m\u00eame le nom du ch\u00e2teau. Ceci est certes int\u00e9ressant et impressionnant, mais pour une personne qui aime go\u00fbter et \u00ab siroter \u00bb son vin afin de prendre le temps de l\u2019appr\u00e9cier, il est alors difficile d\u2019\u00eatre \u00e0 la page sur le vin en cour. De plus comme nous sommes plusieurs \u00e0 boire la m\u00eame bouteille, qui est quelque fois en exemplaire unique, on a chacun que quelques gorg\u00e9es de vin pour pouvoir se faire une id\u00e9e.<\/p>\n
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Cette article est pour dire ma frustration \u00e0 chaque d\u00eener informel entre amis o\u00f9 se marathon prend place. Je dois tout simplement sauter une bouteille ou deux et reprendre le train en marche pour avoir le temps de d\u00e9guster le vin dans mon verre. Je d\u00e9veloppe donc des strat\u00e9gies en laissant passer les premiers vins \u00ab moins bons \u00bb quoique quelques fois meilleurs que les mieux cot\u00e9s !!<\/p>\n
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Il est certain que votre \u00e9ducation au vins locaux se fera petit \u00e0 petit que vous le vouliez ou non car il est hors de question de ne pas boire de vin durant ces soir\u00e9es ! Vous avez bien sur la possibilit\u00e9 de pr\u00e9f\u00e9rer le vin blanc au rouge ou inversement, mais vivre dans cette belle r\u00e9gion suppose un int\u00e9r\u00eat certain pour le vin et les propri\u00e9t\u00e9s viticoles car de toute fa\u00e7on vous serez confront\u00e9 \u00e0 ce monde !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
C\u2019est pourquoi lorsque l\u2019on se retrouve entre amis pour un d\u00eener informel la plupart des invit\u00e9s arrivent avec une bouteille de vin comme cadeau pour leurs h\u00f4tes. Cette bouteille peut provenir de leur propre ch\u00e2teau, du caviste du coin qui leur a conseill\u00e9 ou de la propri\u00e9t\u00e9 du voisin qui produit ce \u00ab petit \u00bb […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":186,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[],"class_list":["post-613","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vineyards-bordeaux"],"acf":[],"yoast_head":"\n