梦想着购买一座波尔多的酒庄吗?

梦想着购买一座波尔多的酒庄吗?

在佳士得酒庄部我们经常和大家谈论关于酒庄的生活方式以及购买波尔多酒庄的故事。闭上双眼,用片刻时间去想象这幅画面,会远比仅仅用一篇文章中只言片语的介绍来的生动。但是,尽管这种诱人的生活是世界上最让人羡慕的生活方式之一,但是从购买一瓶普通的红酒,到享受一杯最爱的陈年收藏,再到成为一位酒庄的主人,好像理想和现实总是那么的遥远。

然而,正如所有的冒险家一样,这一切都是可以有所准备的,并且最好的准备方式是向有过相同经历的冒险家们去学习。相信会有一些人,他们在经验中成长并且能够指导着你,即使他们没有与你们相随,也会在波尔多葡萄酒庄园的项目发展中为你助力。

学习如何拥有波尔多酒庄,尽情享受那份快乐

的确,这里有很多需要去学习的地方,但这也是在去拥有庄园的过程中获得的乐趣所在!在我们的经验里,从世界各地来到波尔多的朋友们,经常会有一些虽对饮葡萄酒缺少些激情,但是他们往往是最具创新精神和最成功的人。毫无疑问的是,波尔多的成功,部分也源于百年来它不断的吸引和欢迎着全球的爱好者们。多年来,波尔多的对外开发和开放性思考的文化使这里的历史具有创新性的专业精神,这与其探索性的葡萄酒酿造工艺形成了完美的结合。我们也有一些案例,部分的酒庄爱好者来自其它的行业,对法语,法国法律系统,葡萄酒酿造或者农业领域知之甚少或不知,但是他们靠着他们的技术和智慧,研究现状并不断开启着令人欣喜的创新成果。事实上,许多最成功的红酒酿造者们往往是那些来自其它国家和其它行业的人。

一座波尔多酒庄的红酒酿造设备
一座波尔多酒庄的红酒酿造设备

起始于一个愿景

毋庸置疑的是,您需要起始于一个愿景。拥有梦想是任何精彩冒险的开始。然而,梦想对于开启这个冒险至关重要,因为它必须快速的伴随着方法论的质疑,然后进行商业的开发。

您的红酒,需要营销

大多数人是在哪里失败的呢?
其实,在我们的经验中,最常见的误区是“酒香不怕巷子深”。这或许是对波尔多列级庄园的形容,那是经过很多代的传承,建立起强势的品牌,他们当然不需要担心营销的问题。在这种情况下,酒香一定不怕巷子深。 然而对于众多的波尔多酒庄而言,全球的运作和大多数的其它行业大尽相同。一个产品需要生产,上市,形成品牌并且要经过时间的打磨。本有许多的智慧金石可以与之分享,不过,如果只能挑选一个的话,我们将会这样强调,一个葡萄酒项目的成功,必须倚靠一个具有智慧的营销承诺。当然,产品作为项目支柱,其质量必须是有保障的。但凡您接触过商业,即使您不是专家,您或许多少也会有所熟悉吧。

酒庄带来的技术财富,尽在波尔多

那么,关于葡萄藤的年龄层级,排水,农场设备,树叶系统,疾病,有机农场,植被密度,农场经济,劳动和资源边际效用,生产成本,环境法律,所有制结构,废水处理,天气因素,主控系统,葡萄品种,仓储等等呢?当然,有非常多的因素需要去了解和熟悉,不过波尔多已经约有2000年的经验积累了,并且作为一项技术财富,超越着所有的其它红酒产区, 从无例外。

购买一座酒庄和购买一处房产是不同的
购买一座酒庄和购买一处房产是不同的

您正购买的是一个商业运营,并非一处房产

这个市场是非流动的,意味着,市场相对较小,酒庄并不像在曼哈顿和香港的公寓那样进行交易。例如如果像选购住宅的方式一样选择一个酒庄,那将是一个很大的错误。酒庄并不是住宅,它是商业运营,并且对它的选择必须符合你的商业战略。尽管酒庄的美丽和地理位置是毫无疑问的要素,但是它们必须也能够通过战略性的商业计划,成为精密思考的一部分。

由于红酒经销的敏感性,有些酒庄不在市场上公开在售,因为庄主不想因为外因的变化而影响他们已有的红酒客户。给您一个酒庄市场的概览,在波尔多AOC级产区中,总计有7500个城堡酒庄,覆盖了整个产区约110,000公项(约270,000英亩),并且共拥有57个原产地。无论什么时候,这里总保持着150-200个酒庄可被出售(约占2%的总量),并且,这些在售的城堡酒庄中,有80%的酒庄都在价值低于五百万欧元。每年,大约25-30个波尔多城堡酒庄被易主(在2016年,有28庄交易),仍然,大多数出售的酒庄价值都低于五百万欧元。对一个酒庄而言,一个典型的销售周期会在2年左右(尽管此前提及过,并不意味着这是一个开放的市场),一旦交易双方开始了谈判,接下来将会有6至12个月的时间去完成此桩交易。酒庄交易,尤其是
对于更高价值的酒庄,最常见的交易方式是兼并与收购,意味着酒庄的股份也同时被出售。然而,相对廉价的酒庄会被作为资产而被出售。由于只有很低的期待,基于税息折旧及摊销前利润(EBIDTA),这些酒庄总是被视为拖累公司财务状况的不良资产。

一笔积极的投资,一个最好的奖励

无论波尔多酒庄的生命周期开始于一个价值一百万欧元的酒庄,还是一千万欧元的酒庄,第一步总是相同的:愿景,和成就愿景的梦想。有一句老话是这样讲的:“如何从酒庄赚取小的财富呢?你需要从一个大财富开始。”当然,这是有实际案例的。不过,以我们的经验,这只会发生在行业接近尾声的时候,因为它是一种被动自行运营的投资。大多数的案例中,拥有一座酒庄并不是消极投资但它也不像火箭那样给你带来急速的回报,并且正如其它的商业运营一样,有好的团队相随,它可以成为您最好的奖励。

专注于波尔多酒庄交易

佳士得酒庄部是酒庄兼并与收购项目中的专家。我们拥有丰富的行业经验,在您开始去实现您的波尔多酒庄梦想的路上给予您最专业的指导。作为入门,您可以先浏览我们在售的波尔多酒庄介绍。范围可从只是作为爱好的酒庄投资,到更大量级的商业酒庄收购。当然,正如我们此前提及的,并不是所有的酒庄都在市场上开放的,但是如果我们了解了您的需求,我们将会为您量身提供专业的建议。

或许您只想要住进这片美丽且被酒庄环绕的地区,但并不想拥有酒庄?您可以浏览我们在售的波尔多住宅资产。
您是否有酒庄想要出售?或者兴趣于在波尔多或周边地区购买一座酒庄?请联系:
李莉娟 (酒庄-波尔多)

联系电话:+ 33 (0)6 74 21 17 76
电子邮件:lily@vineyardsbordeaux.com